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Galettes de pommes de terre et saumon fumé

Galettes de pommes de terre et saumon fumé

A préparer comme apéro ou comme repas sur le pouce ...

Ingrédients: Galettes: 500g de pommes de terre 1 concombre 1 citron (le zeste) Gingembre 2 oeufs 200g de saumon fumé 240g de farine Huile d'olive Sel, poivre du moulin Mayonnaise-maison: 2 jaunes d'oeufs 2 c. à c. de moutarde 1 pointe de Wasabi 120ml d'huile de tournesol Coriandre Sel, poivre du moulin


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