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Saumon Gravlax

Saumon Gravlax

Spécialité d'origine scandinave, la recette est pourtant simplissime!

Ingrédients: 1 pavé de saumon 50g de yahourt à la grecque 1 c. à c. de moutarde 1/2 oignon rouge 1 c. à s. d'aneth, de gingembre et de citronnelle 1 c. à s. de mélange pour salade 50g de gros sel 20g de sucre Poivre du moulin


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