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Boules énergie

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Ingrédients pour une vingtaine de boules:


  • 80g de noix
  • 80g d’amandes
  • 80g de cacahuètes
  • 200g de dattes (dénoyautées)
  • 1 pincée de sel
  • Graines de sésame, poudre de cacao (enrobage facultatif)






Préparation:


Dans un petit poêlon, faites ramollir les dattes (dénoyautées) dans un fond d’eau 5 min.
Mixez-les au blender pour obtenir une purée.
Versez cette purée dans un bol.
Rincez le blender, séchez-le et broyez grossièrement les fruits secs.
Versez les fruits secs concassés dans la pâte à dattes.
Mélangez.
Avec vos mains, confectionnez de petites boules.



Astuce:

Si vous le souhaitez, roulez les boules dans des graines de sésame, de la poudre de cacao ou de la noix de coco râpée.
Les boules se conservent dans un contenant hermétique au frais.






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