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Grand oeuf de Pâques en chocolat

Grand oeuf de Pâques en chocolat

Prenez la recette du moelleux au chocolat. Versez-la dans un plat à gratin de forme ovale et le tour est joué (ou presque…) !



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Ingrédients pour 4 personnes:



  • 200 g de chocolat
  • 125 g de beurre
  • 125 g de sucre
  • 4 oeufs
  • 125 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 sachet de pâte à sucre
  • Perles en sucre


Matériel:

Moule à gratin de forme ovale (taille moyenne) et papier de cuisson





Préparation:


Préchauffez le four à 180°C.
Faites fondre le chocolat au bain-marie. Incorporez-y le beurre coupé en petits morceaux.
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs dans deux saladiers.
Mélangez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit mousseux. Ajoutez-y le chocolat/beurre fondu et mélangez bien. Ajoutez enfin la farine et la levure.
Montez les blancs en neige ferme. Incorporez-les délicatement au précédent mélange.
Versez le tout dans un moule de forme ovale et tapissé de papier cuisson et faites cuire au four 30 à 35 minutes. Vérifiez la cuisson en piquant une lame de couteau qui doit ressortir sèche.
Attendez quelques minutes puis, retournez le moelleux sur le plat de présentation.
Place à la garniture! Avec la pâte à sucre et le rouleau à pâtisserie, amusez-vous à faire des décors pour personnaliser votre oeuf. N’oubliez pas les petites perles de couleur …








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