Vous recherchez une recette ?
Inscrivez-vous aux menus
Newsletter

Focus sur : les bienfaits des amandes




La majorité des gens savent maintenant que pour être en bonne santé, il faut manger équilibré en variant son alimentation. Mais manger varié ne signifie pas manger trop. On peut diversifier ses menus en cuisinant différemment les mêmes produits. Pour vous aider dans votre organisation, nous vous conseillons de prévoir un menu équilibré pour la semaine et de tenir compte des besoins alimentaires qui sont différents selon l'âge, le sexe, le poids, la taille.

Pour vivre mieux, mangez équilibré

Après une journée de travail, vous êtes souvent épuisé, vous n'avez pas spécialement envie de vous mettre à cuisiner d’autant plus que vous ne savez souvent pas quoi faire : vous ouvrez votre frigidaire et il est désespérément vide ! Pour ne plus vous retrouver dans cette situation, la meilleure méthode est de planifier un menu équilibré pour la semaine. De plus en plus de personnes ont exclu de leur alimentation la viande animale, si vous en faites partie, sachez qu'il est aussi simple de prévoir un menu végétarien pour une semaine. Les repas végétariens ont la propriété d'être plus riches en minéraux, en antioxydants ainsi qu'en fibres. Les repas végétariens sont aussi une très bonne source de protéines et de glucides complexes qui répondent à vos besoins nutritionnels. De plus, le végétarisme permet de réduire l'apport en matières grasses saturées que l'on trouve surtout dans les viandes et les volailles. L'amande est notamment une bonne alternative aux protéines animales. Le mieux est d'utiliser surtout des légumes de saison et l'idéal reste de consommer des produits locaux.

L'amande, un atout pour la santé

L'amande est un fruit à coque qui fait partie de la famille des oléagineux et à l'avantage d'être facile à intégrer dans un menu végétarien pour une semaine. Elle est bénéfique non seulement pour le cœur mais aussi pour les os : c’est un véritable atout pour votre santé. C’est pourquoi il est conseillé d'en consommer régulièrement. En prenant par exemple 100g d'amandes non émondées, vous couvrez votre besoin journalier en fibres. L'amande contient des acides gras polyinsaturés et de la vitamine E qui est très précieuse pour l'oxygénation et l'entretien de nos cellules. L'amande est une véritable alliée pour les sportifs, elle est énergique, bénéfique pour les muscles, et aide à récupérer plus vite. L'amande apporte également une dose importante de potassium (qui joue un rôle capital pour votre santé), un équilibre en eau dans votre corps et le maintien d'une pression artérielle normale. Elle regorge aussi de vitamines essentielles, de sels minéraux et contient de bonnes graisses pouvant protéger le cœur et le cerveau. L'amande est gorgée d'huile mono-insaturé qui protège des maladies cardiaques et de l’infarctus en aidant à maintenir dans le sang le bon cholestérol tout en diminuant le mauvais cholestérol. Ses graisses polyinsaturées ainsi que des graisses saines saturées ont entre autres un rôle de brûleur de mauvaises graisses. En somme, l’amande, c'est la superstar de votre santé !

Manger végétarien aide à être en meilleur santé et diminue les risques de certaines maladies (hypertension, maladies cardio-vasculaire, certains types de cancer...). Il n'est pas toujours simple de trouver des idées de menu végétarien pour une semaine, des recettes qui soient rapides à préparer et savoureuses en même temps. Pour en savoir plus et prévoir votre menu équilibre pour la semaine, profitez de nos conseils et prestations, et n’hésitez pas à nous contacter.